Xin chào bạn Bùi Thị Hoàng Truyên!
Với câu hỏi của bạn, Trung tâm xin được trả lời như sau:
Hiện nay, nhu cầu tiêu thụ nấm ăn đang tăng mạnh, dọ vậy nghề trồng nấm được người dân rất ưa chuộng. Với khí hậu tại Quảng Ngãi rất thích hợp cho việc nuôi trổng các loại nấm như: nấm rơm, nấm sò... Tuy nhiên, mỗi loại nấm có điều kiện nuôi trồng khác nhau.
Đối với nấm rơm thì yêu cầu nguồn nguyên liệu chính là rơm, đồng thời cần xử lý nguyên liệu trước khi sản xuất. Có thể nuôi trồng trong nhà hoặc ngoài đồng ruộng.
Đối với nấm sò đòi hỏi phải làm nhà nuôi trồng bằng lá (hoặc bằng vật liệu khác có thể giúp nhà nuôi trồng nấm giữ được độ ẩm, mát mẻ). Khi nuôi trồng nấm sò, bạn có thế bỏ qua khâu xử lý nguyên liệu - cấy meo giống, chỉ sử dụng phôi nấm đã được xử lý và nuôi cấy meo giống thành phẩm mang về nuôi trồng, chăm sóc và thu hoạch.
Hiện nay, Tại Quảng Ngãi có một số cơ sở sản xuất phôi giống và sản xuất nấm thành phẩm như:
+ HTX Nấm Đức Nhuận, địa chỉ: Thôn 5, xã Đức Nhuận, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi. Điện thoại: 0915.413.567
+ Trại nghiên cứu thực nghiệm và chuyển giao công nghệ (Thuộc Trung tâm Úng dụng và Dịch vụ Khoa học công nghệ Quảng Ngãi) tại xã Hành Thuận, huyện Nghĩa Hành (hoặc liên hệ tại 202 Trường Chinh - TP.Quảng Ngãi).
Bạn có thể đến tham quan học tập và mua phôi nấm tại những cơ sở này.
Chi phí:
- Đối với nấm rơm:
+ Trồng ngoài trời: chi phí ban đầu dao động khoảng 10-15 triệu đồng (chủ yếu mua nguồn rơm khô trong điều kiện nuôi trồng ngoài trời)
Theo tính toán sơ bộ, chi phí để làm 250 m2 nhà trồng nấm khoảng 30-35 triệu đồng; gồm đổ trụ, tôn mái che, mô tơ bơm nước, hệ thống phun sương, nhiệt kế… Trồng nấm trong nhà sẽ chủ động hơn, tiết kệm được công lao động, kiểm soát yếu tố môi trường (nhiệt độ, độ ẩm), thời tiết mưa, gió…Một năm làm được 06 vụ.
- Đối với nấm sò (tính cho 150 m2): Chi phí ban đầu dao động từ 20-30 triệu đồng: chủ yếu là chi phí xây dựng, cải tạo nhà nuôi trồng (tùy theo loại vật liệu sử dụng, đầu tư một lần có thể sử dụng lâu dài) + chi phí mua bịch phôi nấm).
Chúc bạn thành công!